O feijão-de-corda contém proteínas vegetais, carboidratos, fibras, vitaminas A e do complexo B, além de minerais como ferro, cálcio, magnésio, potássio e fósforo.
Saúde cardiovascular: Ajuda a reduzir o colesterol LDL, regula a pressão arterial e combate o estresse oxidativo, beneficiando o coração.
Melhora a digestão: Fibras insolúveis aumentam o volume das fezes, enquanto as solúveis facilitam o trânsito intestinal e alimentam a microbiota benéfica.
Regula a glicemia: As fibras e proteínas retardam a absorção de glicose, estabilizando os níveis de açúcar no sangue e melhorando a sensibilidade à insulina.
Fortalece os ossos: Rico em cálcio, magnésio, fósforo, manganês e vitamina K, contribui para a densidade óssea e a reparação dos ossos.
Ajuda no controle do peso: Com poucas calorias, promove saciedade por conter proteínas, fibras e amido resistente, ajudando no controle do apetite.
Cuida da pele: Aminoácidos e vitaminas como C e B9 auxiliam na regeneração celular, produção de colágeno e proteção contra radicais livres.
Fortalece a imunidade: Contém vitaminas e minerais como vitamina C, antioxidantes e vitamina B9, essenciais para a saúde imunológica.
Reduz inflamações: Polifenois, fibras e minerais como magnésio e zinco atuam no controle da inflamação e na recuperação dos tecidos.
O consumo excessivo pode causar gases ou desconforto. Pessoas com doenças renais ou intestinais devem consumi-lo com moderação.
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