O leite de cabra é mais cremoso, fácil de digerir e rico em nutrientes como cálcio, potássio, vitaminas A, B e D. Um copo pequeno (165 ml) tem cerca de 110 kcal.
Contém menos proteínas alergênicas, como a caseína alfa S1, sendo uma opção para pessoas sensíveis ao leite de vaca, além de oferecer proteínas que fortalecem o sistema imunológico.
Saúde Óssea: Rico em cálcio e vitamina D, contribui para a formação e manutenção dos ossos, prevenindo a osteoporose e reduzindo o risco de fraturas.
Melhora a Visão: Contém vitamina A e zinco, que protegem a córnea, mantêm a saúde da retina e previnem problemas como degeneração macular e dificuldades de visão noturna.
Fortalece a Imunidade: A vitamina A, zinco e selênio presentes no leite de cabra atuam como antioxidantes e ajudam a proteger o organismo contra infecções e inflamações.
Benefícios para a Pele: Promove a hidratação e elasticidade da pele, combate sinais de envelhecimento e estimula a produção de colágeno, retardando o envelhecimento cutâneo.
Apoia a Saúde Intestinal: Os prebióticos no leite de cabra equilibram a microbiota intestinal, melhoram a digestão e ajudam na absorção de nutrientes, prevenindo problemas como prisão de ventre.
Bom para o Coração: Rico em potássio, que regula a pressão arterial, e gorduras insaturadas, que reduzem o colesterol LDL, contribuindo para a saúde cardiovascular.
Riscos e Contraindicações: Não recomendado para alérgicos ao leite, intolerantes à lactose e bebês menores de um ano. O leite cru pode causar intoxicação alimentar por bactérias.
Como Consumir: Pode substituir o leite de vaca em queijos, vitaminas, sobremesas, sopas e molhos. A ingestão recomendada é de 1 a 2 copos por dia (400 ml).
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Divulgação/Facebook/Advancing Law for Animals