A amêndoa ajuda a reduzir o colesterol LDL devido às gorduras monoinsaturadas, beneficiando a saúde do coração.
Rica em proteínas e fibras, prolonga a saciedade e auxilia na perda de peso quando incluída em uma dieta equilibrada.
Seu alto teor proteico contribui para o ganho e manutenção da massa muscular, sendo uma ótima opção para veganos.
Possui baixo índice glicêmico e melhora a sensibilidade à insulina, auxiliando no controle do açúcar no sangue.
As fibras e o magnésio presentes na amêndoa favorecem o funcionamento intestinal e ajudam a prevenir a prisão de ventre.
Antioxidantes como vitamina E, flavonoides e taninos ajudam a reduzir processos inflamatórios no organismo.
Protege a pele contra danos dos radicais livres, retardando o envelhecimento e promovendo uma aparência saudável.
Rica em cálcio, magnésio e fósforo, fortalece os ossos e auxilia na prevenção da osteoporose.
Pode ser consumida crua, tostada, em farinhas ou leite vegetal, mas o leite perde parte dos nutrientes no processo.
Deve ser adquirida de fornecedores confiáveis para evitar contaminação por fungos e não é indicada para alérgicos e crianças pequenas.
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