As sementes de abóbora são uma excelente fonte de proteínas, fibras, vitaminas e minerais essenciais, sendo populares entre veganos e vegetarianos.
Previne a anemia: Seu alto teor de ferro ajuda a prevenir anemia, especialmente quando combinadas com alimentos ricos em vitamina C, sendo ideais para veganos e vegetarianos.
Benefícios cardíacos: Contém magnésio, zinco, fitoesteróis e ômega 3, que ajudam a controlar a pressão arterial, reduzir colesterol e triglicerídeos, protegendo o coração.
Saúde da próstata e bexiga: Compostos presentes nas sementes podem aliviar sintomas de hiperplasia prostática benigna (HPB) e ajudar na saúde da bexiga.
Redução do risco de câncer: Fitoestrógenos presentes nas sementes podem ajudar a reduzir o risco de câncer, especialmente de mama em mulheres na pós-menopausa.
Fonte de magnésio: Ricas em magnésio, as sementes auxiliam mais de 600 reações químicas no corpo, incluindo controle da pressão arterial e saúde óssea.
Controle de glicemia: As fibras e o magnésio presentes ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue, sendo benéficas para diabéticos e pré-diabéticos.
Fortalecimento da imunidade: O zinco nas sementes apoia a função imunológica e suas fibras ajudam na saúde intestinal, criando barreiras contra patógenos.
Ação antioxidante: As sementes são ricas em antioxidantes, como vitamina E e carotenoides, que combatem inflamações e ajudam na prevenção de doenças e controle de peso.
Apoio proteico: As sementes são uma boa fonte de proteínas, sendo ótimas para complementar uma dieta equilibrada, especialmente em dietas veganas.
Rodrigo Moreira/Getty Images/iStockphoto
Modos de consumo e contraindicações: Devem ser consumidas em porções moderadas para evitar desconforto digestivo. Pacientes em uso de anticoagulantes e pessoas alérgicas devem ter cautela no consumo.
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