A canela é uma especiaria muito utilizada em receitas doces e salgadas, disponível em pó e em pau.
Nutrientes e antioxidantes: Contém pequenas quantidades de ferro, cálcio e manganês, além de antioxidantes que trazem benefícios à saúde.
Estímulo ao metabolismo: A canela tem efeito termogênico, acelerando o metabolismo e promovendo uma leve queima de calorias.
Controle de açúcar no sangue: Seus compostos, como o cinamaldeído, ajudam a controlar os níveis de glicose e melhorar a sensibilidade à insulina.
Auxílio à digestão: Estimula enzimas digestivas, combate gases e possui propriedades antimicrobianas que auxiliam contra distúrbios gastrointestinais.
Alívio de cólicas menstruais: Suas propriedades antiespasmódicas ajudam a aliviar cólicas e a regular os hormônios, diminuindo as dores menstruais.
Benefícios para o cérebro: Propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias da canela protegem as células cerebrais e podem reduzir o risco de doenças neurodegenerativas.
Saúde cardíaca: Reduz os níveis de colesterol LDL e triglicerídeos, enquanto aumenta o HDL, beneficiando o sistema cardiovascular.
Redução de inflamações: A canela combate o estresse oxidativo, neutraliza radicais livres e reduz processos inflamatórios no corpo.
Quantidade recomendada: O consumo seguro é de até 6 g por dia (cerca de 2,5 colheres de chá), evitando riscos.
Versatilidade de consumo: Pode ser adicionada a frutas, cereais, bebidas, pratos salgados e como chá de canela.
Contraindicações e cuidados: Em excesso, pode ser tóxica ao fígado e interagir com anticoagulantes; gestantes devem evitar consumo elevado.
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