O tremoço é uma leguminosa rica em proteínas e fibras, sendo um aperitivo nutritivo que proporciona saciedade.
Contém alto teor de fibras (7,5 g a cada 100 g), o que auxilia o funcionamento intestinal e melhora o trânsito do bolo fecal.
Seu baixo índice glicêmico evita picos de açúcar no sangue, contribuindo para o controle da glicose e da secreção de insulina.
Estudos indicam que o tremoço reduz o colesterol "ruim" (LDL) ao estimular a excreção de ácidos biliares pelo fígado.
Rico em proteínas, favorece o ganho de massa muscular e auxilia na formação de tecidos como cartilagens.
Possui antioxidantes que combatem os radicais livres, retardando o envelhecimento precoce e protegendo as células.
Pesquisas associam seu consumo à redução do risco de câncer, devido à ação antioxidante na prevenção de tumores.
Contribui para a saúde do coração, pois reduz o colesterol ruim, contém antioxidantes e ácidos graxos como ômega 3 e 6.
Fonte de cálcio, fortalece os ossos e dentes, ajudando na prevenção da osteoporose.
Suas vitaminas do complexo B aumentam a energia, melhoram a memória e ajudam a combater sintomas de depressão.
Para saber mais, acesse VivaBem.