O morango (Fragaria spp) é uma fruta típica de climas temperados, com cor vermelha brilhante, sabor ácido e aroma forte.
Usado em sucos, smoothies, sorvetes, doces, bolos, biscoitos e saladas, o morango é um alimento versátil na cozinha.
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Rico em fibras, antocianinas, ácido elágico, vitaminas C, B2, B6, cálcio, potássio, magnésio e zinco, o morango é altamente nutritivo.
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Com mais de 90% de água, o morango é pouco calórico, com apenas 30 calorias por 100g, ideal para dietas.
Redução do Colesterol: O morango contribui para baixar o colesterol ruim (LDL) e aumentar o bom (HDL) devido à presença de antocianinas.
Saúde Cardiovascular: Consumir morangos ajuda a prevenir doenças cardíacas, reduzindo inflamações e melhorando a saúde das artérias.
Controle da Pressão Arterial: Estudos mostram que o consumo de morangos pode ajudar a reduzir a pressão arterial e o risco de hipertensão.
Regulação da Glicemia: O morango tem baixo índice glicêmico e polifenóis que ajudam a reduzir os níveis de glicose no sangue.
Propriedades Anti-inflamatórias: As antocianinas e flavonoides do morango reduzem inflamações, especialmente em condições como a artrite.
Fortalecimento do Sistema Imunológico: Rico em vitamina C, o morango fortalece a imunidade, auxiliando na cicatrização e absorção de ferro.
Prevenção de Câncer: Substâncias como antocianinas e ácido elágico no morango ajudam a prevenir o câncer, combatendo radicais livres.
Riscos e Contraindicações: O morango pode conter agrotóxicos e causar alergias em algumas pessoas, sendo importante consumir com moderação e higiene adequada.
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