Fruta doce e macia com casca verde ou amarela, a pera é cultivada no Brasil desde o período colonial; existem mais de 3 mil espécies no mundo.
Rica em fibras, vitaminas (A, C, E), potássio, magnésio e cálcio, é pouco calórica, com apenas 54 kcal por unidade média.
Contém 3 g de fibras a cada 100 g, ajudando na formação do bolo fecal e no alívio da constipação.
Fortalece o coração: auxilia na redução do colesterol "ruim" e no controle da pressão arterial devido às fibras e ao potássio.
Flavonoides, vitaminas e compostos antioxidantes na casca combatem inflamações e o envelhecimento precoce.
Baixo índice glicêmico e pectina ajudam no controle do açúcar no sangue, ideal para diabéticos, com consumo moderado.
Fibras e água prolongam a saciedade, ajudando no controle de peso e reduzindo a vontade de consumir doces.
Minerais como cálcio, magnésio e potássio contribuem para a saúde dos ossos e prevenção da osteoporose.
Pode causar alergias em algumas pessoas; quem precisa restringir potássio deve consumir com moderação ou cozida.
Versátil, pode ser consumida crua, cozida ou congelada; escolha frutas maduras e firmes, sem manchas ou fissuras.
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