Evita gordura no fígado, reduz risco de câncer e elimina colesterol: os benefícios da carambola à saúde
Por VivaBem
A carambola tem cor amarela vibrante, sabor doce e levemente ácido, além de um formato característico de estrela, o que lhe rendeu o nome de "fruta-estrela" em inglês.
Rica em vitamina C e fibras, a carambola traz benefícios para a pele, intestino e metabolismo, mas deve ser consumida com cautela por pessoas com doenças renais crônicas.
Sua ação antioxidante combate os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce da pele e estimulando a produção de colágeno, essencial para firmeza e elasticidade.
Em 100 g da fruta, há 60,9 mg de vitamina C, o que representa quase toda a necessidade diária de uma mulher adulta e cerca de 70% da necessidade de um homem adulto.
O consumo da fruta auxilia no funcionamento do intestino, já que contém fibras que ajudam a evitar a constipação e promovem a sensação de saciedade.
Com apenas 46 calorias por unidade e meia, a carambola pode ser uma opção de lanche leve para quem busca manter ou reduzir o peso.
Estudos em animais indicam que a carambola pode ajudar na prevenção da gordura no fígado, na redução do colesterol e na proteção contra o câncer hepático.
Pessoas com doenças renais crônicas devem evitar a carambola, pois ela contém caramboxina, substância que pode causar toxicidade neurológica, levando a sintomas graves.
Para quem tem problemas renais, o consumo da fruta deve ser avaliado por um profissional de saúde, mas pessoas saudáveis podem ingeri-la sem preocupações.
Apesar dos benefícios, a carambola deve fazer parte de uma alimentação equilibrada, variando o consumo com outras frutas, verduras e legumes.
Para saber mais, acesse VivaBem.
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