Contém vitaminas A, C, complexo B, além de minerais como cálcio, ferro, potássio, magnésio, fósforo, selênio e zinco.
Favorece o intestino; A inulina, fibra solúvel presente na escarola, melhora a digestão, combate a constipação e previne câncer de cólon.
Ajuda no emagrecimento; Baixa em calorias (17 kcal por 100 g) e rica em fibras, promove saciedade e auxilia na perda de peso.
Reduz o colesterol; A inulina ajuda a eliminar gorduras, diminuindo o colesterol ruim (LDL) quando aliada a uma dieta saudável.
Previne má formação fetal; Fonte de ácido fólico (B9), essencial para a formação do DNA e saúde do feto durante a gestação.
Regula a pressão arterial; Rica em potássio, auxilia no controle da pressão arterial e protege a saúde do coração.
Fortalece ossos e dentes; Minerais como ferro e cálcio contribuem para a manutenção da saúde óssea e prevenção da osteoporose.
Previne a anemia; Boa fonte de ferro e vitamina C, melhora a absorção do mineral e ajuda na produção de glóbulos vermelhos.
Aumenta a imunidade; Alta concentração de vitamina C e outros nutrientes reforça o sistema imunológico e previne infecções.
Auxilia na recuperação muscular; O potássio favorece a contração e recuperação muscular durante e após atividades físicas.
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