A goiaba é suculenta, possui sabor marcante e pode ser encontrada com polpa branca (mais vitamina C) ou vermelha/rosada (rica em licopeno).
Composição nutricional: Rica em fibras, vitamina C, cálcio, magnésio, fósforo, sódio, potássio e ferro. A goiaba vermelha contém licopeno, um antioxidante que combate radicais livres.
Saúde do coração: Contém licopeno, potássio e vitamina C, que ajudam a regular colesterol, estabilizar a pressão arterial e prevenir doenças cardiovasculares.
Controle do diabetes: Suas fibras retardam a absorção de açúcar e gordura, ajudando a regular os níveis de glicose no sangue.
Fortalece a imunidade: Com quatro vezes mais vitamina C do que a laranja, protege contra infecções e inflamações.
Saúde da pele e prevenção do envelhecimento: O licopeno e as vitaminas A e C neutralizam radicais livres, promovem a produção de colágeno e protegem contra raios UV.
Benefícios para a visão: A vitamina A melhora a saúde ocular, enquanto a vitamina C previne problemas como catarata e degeneração macular.
Indicação para gestantes: Rica em ácido fólico, ajuda a prevenir defeitos no tubo neural do feto e melhora a imunidade e pressão arterial na gravidez.
Saciedade e auxílio no emagrecimento: O alto teor de fibras prolonga a sensação de saciedade e contribui para a perda de peso.
Outras formas de consumo: Pode ser consumida in natura, em receitas como geleias e sobremesas, ou até mesmo substituir o tomate em molhos. As folhas da goiabeira possuem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, sendo usadas em chás e extratos.
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