O abacate é rico em gorduras monoinsaturadas, benéficas para o organismo, apesar de seu alto teor de gordura.
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Em 100 g de abacate, há 96 calorias e 8,4 g de gordura, além de fibras, vitaminas B, K e C, potássio e cobre.
Pressão arterial: O alto teor de potássio no abacate ajuda a reduzir a pressão arterial, combatendo o sódio no organismo.
Controle do colesterol: As gorduras insaturadas do abacate ajudam a diminuir o colesterol LDL (ruim) e aumentar o HDL (bom), além de reduzir triglicerídeos.
Benefícios cardíacos: O abacate é aliado do coração, reduzindo o risco de doenças cardiovasculares e prevenindo lesões arteriais.
Redução do estresse: A glutationa e as vitaminas do complexo B presentes no abacate ajudam a diminuir o cortisol, o hormônio do estresse, e a melhorar a qualidade do sono.
Saúde intestinal: As fibras solúveis e gorduras monoinsaturadas do abacate ajudam no funcionamento do intestino e previnem a constipação.
Saúde ocular: Antioxidantes como luteína e zeaxantina no abacate protegem contra doenças oculares, como catarata e degeneração macular.
Perda de peso: O abacate promove saciedade, reduz a carga glicêmica das refeições e combate a inflamação celular, ajudando na perda de peso.
Prevenção da osteoporose: Minerais como zinco, cálcio e selênio, além de vitaminas K e D, presentes no abacate, fortalecem os ossos e previnem a osteoporose.
Potencial anticâncer: Estudos iniciais sugerem que o abacate pode ajudar a inibir o crescimento de células de câncer de próstata e a reduzir os efeitos colaterais da quimioterapia.
Conservação e consumo: O abacate deve ser consumido logo após o corte. Para conservar, mantenha a metade com caroço na geladeira e passe limão na polpa para evitar escurecimento.
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