A pitaya está em alta nas dietas de quem busca uma alimentação saudável, com diversas formas de consumo.
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A fruta, originária de um cacto mexicano, é conhecida pelo sabor suave e pelo visual exótico, lembrando o olho de um dragão.
Cultivada em várias regiões, incluindo o Brasil, a pitaya inspira o desenvolvimento de espécies mais doces.
Seus nutrientes são aliados na prevenção e combate de doenças, sendo usada tanto fresca quanto seca.
A planta é ornamental, com flores que desabrocham à noite e podem ser consumidas como vegetais.
Estudos indicam que a pitaya ajuda a reduzir o colesterol, controla o diabetes tipo 2 e previne o câncer colorretal.
A fruta fortalece funções renais, ósseas, cerebrais e contribui para a saúde ocular.
A pitaya é uma excelente opção para quem busca perder peso, com baixas calorias e altos benefícios nutricionais.
Entre os tipos, destacam-se a pitaya amarela e as vermelhas de polpa branca ou roxa, todas ricas em antioxidantes.
As sementes da fruta são ricas em ômegas 3 e 6, estimulando a saúde cardiovascular e cerebral.
A casca é rica em pectina e betalaína, ingredientes naturais com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
A pitaya pode ser cultivada no Brasil, inclusive em pequenos espaços, sendo uma planta resistente e de fácil manutenção.
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