O milho é rico em carboidratos, fornecendo uma fonte de energia sustentada.
Divulgação/Philips Walita
Diferentemente de outros cereais, o milho mantém sua casca durante o processamento industrial.
A casca do milho contém fibras naturais que promovem benefícios para a saúde.
As fibras do milho melhoram o trânsito intestinal, aumentando o volume das fezes e mantendo a microbiota intestinal.
As fibras retêm água e lubrificam as fezes, tornando a eliminação dos resíduos mais fácil.
O milho é uma fonte de magnésio, que ajuda a relaxar os músculos e combater o estresse.
Contém ácido fólico, que regula neurotransmissores como a serotonina, promovendo o bem-estar.
Rico em niacina (vitamina B3), associada ao bom humor.
As fibras do milho se ligam às partículas de colesterol no intestino, impedindo sua absorção na corrente sanguínea.
Pode ser preparado de várias maneiras, como cozido, assado, na salada, com frango desfiado, como pipoca e em doces.
Sua versatilidade o torna fácil de incluir nas refeições diárias.
Além das fibras, o milho é uma fonte de proteínas, minerais e vitaminas do complexo B.
As fibras do milho promovem uma digestão saudável e regular, além de estar associado à redução do risco de certas doenças.
O milho complementa uma dieta equilibrada, fornecendo nutrientes essenciais para a saúde.
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