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Taise Spolti

Smoothie de morango com inhame: cremoso, doce e saudável para seu intestino

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Imagem: iStock

Colunista do UOL

27/10/2022 04h00

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O uso do inhame em receitas funcionais tem ganhado cada vez mais visibilidade. Um dos fatores que encantam é justamente sua capacidade de ajudar a saúde da microbiota intestinal ou, melhor dizendo, auxiliar seu trânsito intestinal e alimentar seus micro-organismos benéficos.

Para quem gosta de uma bebida que lembra um milk-shake, esse smoothie será um bom aliado.

Ingredientes:

  • 80 g de inhame cozido
  • 10 morangos
  • 1 banana pequena (nanica)
  • 1 colher (sobremesa) de aveia em flocos ou farelo de aveia
  • 1 colher (sobremesa) de néctar de coco ou açúcar de coco
  • Gelo e água o quanto baste

Modo de preparo:

  1. Primeiro, descasque o inhame e deixe-o em pedaços menores para ajudar na hora de liquidificar. Adicione todos os ingredientes no liquidificador e processe até formar uma bebida cremosa e densa. Beba imediatamente após pronto.

Na receita, você pode adicionar itens indispensáveis a sua saúde, como matchá em pó, linhaça, quinoa, proteína em pó e até seu colágeno em pó.