Matchá latte gelado: aprenda receita deliciosa e rica em antioxidantes

Matchá é um pó das folhas de chá verde, na verdade folhas de Camellia sinensis cultivadas de forma única e controlada e que, depois de secas, são processadas até formar um pó verde, forte e de sabor único. Ele tem alta concentração de L-teanina e outros fitonutrientes importantíssimos tanto para nossa energia como para a concentração, performance, além de ter ação antioxidante, diminuindo os efeitos dos radicais livres no nosso organismo.

Essa receita, além de ser saborosa, cai muito bem com a temperatura alta do verão. É uma bebida densa, doce e gelada.

Ingredientes:

• 2 colheres (chá) de matchá em pó
• 2 colheres (chá) de açúcar de coco ou mel ou açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de água quente
• 200 ml de leite de amêndoas ou leite de aveia ou a bebida vegetal que desejar
• Folhas de hortelã a gosto

Modo de preparo:

1. Primeiro, coloque o pó de matchá em um copinho, adicione água quente e então bata com mixer ou com um garfo até formar um creme. Leve para a geladeira e deixe esfriar.
2. Enquanto isso, adicione gelo em um copo, esfregue as folhas de hortelã com as mãos e coloque-as no copo. Adicione o leite vegetal e o açúcar, misture bem. Por fim, adicione o matchá concentrado por cima e beba.