Bolo de iogurte e laranja: aprenda receita ideal para fugir da rotina

Para sair um pouco do convencional e celebrar essa época do ano, cheia de aromas e sabores, um bolo de iogurte delicioso que vai alegrar sua rotina.

Acompanhe com uma xícara de café ou chá de canela, que combinam muito com essa receita.

Ingredientes:

4 ovos grandes

1/2 xícara de café de óleo de coco

1/2 xícara de chá de açúcar mascavo

170 g (o equivalente a 1 potinho comercial) de iogurte integral natural

1 laranja

1 xícara de chá de farinha de trigo integral

1 xícara de chá de farinha de arroz integral

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1 colher de sobremesa de fermento para bolo

Com um batedor de ovos, misture o óleo, iogurte e os ovos.
Adicione o açúcar mascavo e bata bem até a consistência ficar cremosa e o açúcar perder o granulado -- se fizer em batedeira, demorará aproximadamente 5 minutos.
Adicione as farinhas, e sumo de meia laranja.
Quando a massa estiver lisa, adicione o fermento e misture com uma espátula.
Rale a casca da laranja para adicionar mais aroma com as raspas.
Unte uma forma retangular e forre com papel manteiga, leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus e asse até que as laterais do bolo descolem da forma, em torno de 30 minutos.

Texto em que o autor apresenta e defende suas ideias e opiniões, a partir da interpretação de fatos e dados.

** Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do UOL

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