Está de dieta e quer comer pizza? Faça esta massa low carb e proteica
Eu sempre indico esta receita de massa de pizza cetogênica (low carb) para pacientes que estão de dieta e precisam reduzir o consumo de carboidratos. Assim a pessoa não precisa se privar de comer coisas gostosas e que trazem conforto no dia a dia.
Feita apenas com queijo e ovo, a massa é leve, fácil de preparar, rica em proteínas e vai bem com vários sabores. Eu adoro cobrir a minha com rúcula e tomatinhos.
Massa de pizza cetogênica e proteica
Ingredientes
- 200 g de queijo cottage
- 3 ovos inteiros
Preparo
Drene o excesso de soro do queijo cottage e coloque-o com os ovos no liquidificador. Deixe bater enquanto pré-aquece o forno a 200 ºC.
Coloque uma folha de papel manteiga em uma forma redonda, se for redonda melhor, e espalhe grosseiramente a massa, que é leve e cremosa.
Leve para assar por 20 a 25 minutos. Tire do forno, adicione sua cobertura favorita (e que está dentro da sua dieta) e devolva a pizza ao forno por mais 10 minutos. Pronto, corte em fatias!
Opinião
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** Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do UOL
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