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Opinião
Muffin de ameixas e tâmaras: um docinho delicioso sem adição de açúcar
Uma receita muito maravilhosa, que não leva adição de açúcares justamente por usar tâmaras e ameixa seca.
Funcional e aliado da dieta, esse muffi ajuda a saúde intestinal, sendo uma boa opção para quem tem constipação.
- INGREDIENTES
- 6 tâmaras secas
- 6 ameixas secas
- 1 xícara de água quente
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 pitada de canela em pó
- 2 ovos
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de vinagre de maçã
- 1 pitadinha de sal
Preparo
- Deixe as ameixas e as tâmaras de molho em água quente até que fiquem bem moles.
- Leve ao liquidificador e bata tudo com a água, até formar um creme.
- Despeje o creme em uma tigela, misture os dois ovos com um batedor de ovos, a canela, o óleo e o sal. Por fim, misture as farinhas, o fermento e o vinagre.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus, despeje a massa dos muffins em forminhas untadas e leve para assar por 25 minutinhos.
Opinião
Texto em que o autor apresenta e defende suas ideias e opiniões, a partir da interpretação de fatos e dados.
** Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do UOL
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