Cafés prontos pra beber têm mais açúcar que café
A grande maioria dos brasileiros bebe café com açúcar, seja ele puro ou com leite, e muitos também recorrem aos adoçantes. Conforme uma pesquisa da ABIC de 2023, apenas uma minoria prefere a bebida pura. Não por acaso, os cafés prontos pra beber mais populares no país são bebidas lácteas bastante doces.
Os fabricantes desenvolvem produtos para atender às preferências dos consumidores, afinal, o sucesso de suas vendas depende disso. Mas será que essa preferência não foi moldada pela oferta de industrializados superdoces?
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De acordo com a legislação, os ingredientes devem ser elencados em ordem decrescente, conforme suas proporções no produto: do maior para o menor. O fato de o açúcar aparecer antes do café nas listas de ingredientes indica sua maior quantidade.
No Brasil, a recomendação para a ingestão de açúcar segue as diretrizes da Organização Mundial da Saúde (OMS), que aconselha limitar o açúcar adicionado a 10% do total de calorias diárias. Isso significa no máximo 50 gramas (11 colheres de chá) por dia em uma dieta de 2.000 calorias.
Contudo, estudos indicam que os brasileiros consomem em média 80 gramas de açúcar por dia, o que corresponde a quase o dobro do recomendado. Uma garrafa dessas bebidas prontas com café pode ultrapassar a metade do limite diário de ingestão de açúcar estabelecido pelas diretrizes.
Você pensa que está comprando café com leite, mas leva pra casa leite com bastante açúcar e um pouco de café
Se você quiser consumir alguma dessas bebidas, lembre-se que elas mais parecem um milkshake do que um café. Mesmo a versão da Nescafé, que reduz o açúcar ao usar sucralose, ainda contém 18 gramas de açúcar em cada garrafa. Nada é melhor que preparar seu café em casa, escolhendo as quantidades de cada ingrediente.
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Como você já sabe, o Guia do Supermercado não é patrocinado por nenhuma marca. Por isso temos a liberdade de criticar, mas também de elogiar os produtos que merecem um lugar no nosso carrinho de compras.
As marcas mostradas aqui aparecem apenas como exemplo ilustrativo e as avaliações geralmente também servem para produtos similares.
Lembre-se sempre de conferir o rótulo dos alimentos que avaliamos, pois o fabricante pode alterar a receita a qualquer momento, adicionando ou substituindo ingredientes.
Opinião
Texto em que o autor apresenta e defende suas ideias e opiniões, a partir da interpretação de fatos e dados.
** Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do UOL.
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