Por que refrigerante, leite e até café podem provocar inchaço abdominal

O inchaço na barriga —e também a sensação de estufamento e até a distensão abdominal— geralmente é causado por gases, produzidos pelas bactérias do intestino durante o processo de digestão. Para reduzir o desconforto, devemos prestar a atenção em alimentos e bebidas que consumimos e podem gerar o problema.

Eu já mostrei aqui alguns alimentos que causam inchaço. Hoje, vou focar em bebidas que podem causar desconforto:

Refrigerantes Não importa o tipo (normal, zero, light). As pequenas bolhas de carbonatação podem deixar você com mais gases e estufamento. Refrigerantes zero ou diet são um problema duplo para a sua barriga, uma vez que normalmente contêm adoçantes artificiais que afetam a saúde intestinal, pois não são bem digeridos, podendo causar diarreia, inchaço, gases e diarreia.

Bebidas lácteas O leite faz bem ao corpo. Mas, para alguns, pode causar consequências gastrointestinais. Os produtos lácteos causam gases e inchaço em pessoas com intolerância à lactose, sendo que isso ocorre porque essas pessoas não conseguem digerir adequadamente o açúcar encontrado no leite e em outros alimentos lácteos. De com o NLM (Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA), estima-se que até 65% das pessoas sejam intolerantes à lactose após a infância e, mesmo que o leite nunca tenha lhe causado problemas, você pode notar uma mudança à medida que envelhece, porque podemos perder nossa capacidade de digerir a lactose com a idade.

Shakes de proteína O whey protein é feito do soro do leite. A versão concentrada do suplemento pode ter lactose e intolerantes ao açúcar podem ter desconfortos abdominais e inchaço. Outros responsáveis pelos gases ao consumir a proteína em pó são os adoçantes, frequentemente usados para dar sabor aos produtos.

Café Embora o café não seja um irritante gastrointestinal para todos, algumas pessoas são sensíveis à cafeína e, como resultado, podem notar alguns problemas digestórios, como gases ou até mesmo urgência para ir ao banheiro.

Suco de frutas industrializados As bebidas que não são 100% integrais, boa parte das vezes, são uma mistura de concentrado de frutas, açúcar, sabores adicionados, além de conservantes e edulcorantes. Um dos adoçantes utilizados é o sorbitol, sendo que os álcoois de açúcar permanecem praticamente não digeridos antes de chegar ao intestino grosso. Quando chegam lá, as bactérias começam a decompô-los, causando excesso de gases.

Cerveja O álcool é inflamatório e causa inchaço e irritação no estômago, produzindo mais ácido estomacal, levando ao inchaço. A cerveja desencadeia o processo de fermentação e carbonatação, que levam também ao inchaço. Além disso, os grãos frequentemente usados para fazer a bebida (trigo e cevada) são difíceis de digerir. De acordo com e estudo "Alcool Research: Current Reviews", o álcool ainda pode alterar a composição e a função da microbiota intestinal e isso é um problema, pois as bactérias do sistema digestório desempenham um papel importante na saúde geral do intestino.

Não use canudo

Para realmente evitar gases e inchaço, você deve evitar beber qualquer bebida através de um canudo, pois quando você "suga" o líquido com um canudo, você está aspirando também um pouco de ar, que pode se instalar em seu intestino, aumentando o volume de gases —e possivelmente o inchaço.

Referências:

NIH Medline Plus. Lactose intolerance. Disponível em: https://medlineplus.gov/genetics/condition/lactose-intolerance/

Mayo Clinic. Crohn's disease. Disponível em: https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/crohns-disease/symptoms-causes/syc-20353304

Mayo Clinic. Helicobacter pylori (H. pylori) infection. Disponível em: https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/h-pylori/symptoms-causes/syc-20356171

Mayo Clinic. Giardia infection (giardiasis). Disponível em: https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/giardia-infection/symptoms-causes/syc-20372786

Health Essentials. 15 Foods That Can Cause Bloating. Disponível em: https://health.clevelandclinic.org/foods-that-cause-bloating/

International Foundation for Gastrointestinal Disorders. Foods Likely to Cause Gas. Disponível em: https://iffgd.org/gi-disorders/symptoms-causes/intestinal-gas/foods-that-may-cause-gas/#:~:text=Starchy%20Foods%20That%20Can%20Cause,that%20does%20not%20cause%20gas

Coffee and health. Disponível em: https://assets-global.website-files.com/61278f4a0fe77893a00f1f11/613ded271ac7a9355c1b3516_Caffeine_Metabolism_Report-DESIGNED-290518.pdf

Bishehsari F, Magno E, Swanson G, Desai V, Voigt RM, Forsyth CB, Keshavarzian A. Alcohol and Gut-Derived Inflammation. Alcohol Res. 2017;38(2):163-171. PMID: 28988571; PMCID: PMC5513683.

Mäkinen KK. Gastrointestinal Disturbances Associated with the Consumption of Sugar Alcohols with Special Consideration of Xylitol: Scientific Review and Instructions for Dentists and Other Health-Care Professionals. Int J Dent. 2016;2016:5967907. doi: 10.1155/2016/5967907. Epub 2016 Oct 20. PMID: 27840639; PMCID: PMC5093271.

Hannah E. Rosenthal, Ruth Milanaik, Setu Mehta, BA, Nelson Chow, Mary O'Connor, Claudia Hatef, Reta Behnam; Beware the Bubble Tea: Examining the Dangers of Bubble Tea Consumption for Kids. Pediatrics February 2022; 149 (1 Meeting Abstracts February 2022): 225.