Hambúrguer de atum tem menos gordura que patê e é opção para jantar leve
A receita de hoje é para mudar a cara do tradicional patê de atum, em uma versão mais proteica e com menos gordura, já que não vamos precisar usar maionese.
Mas, mesmo assim, conseguimos manter o lanche com muito sabor transformando o atum em um delicioso hambúrguer.
Com essa receita, quem busca uma alimentação mais leve não precisa abrir mão do lanche à noite.
Hambúrguer de Atum
Ingredientes:
- 1 lata de atum drenada
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de coentro picado (ou salsinha, se preferir)
- 1 colher (chá) de missô (se não tiver, substitua por shoyu)
- Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
Em um potinho, acrescente todos os ingredientes e misture até ficar homogêneo. Divida essa mistura ao meio
Pegue uma frigideira antiaderente e unte com azeite. Coloque metade da mistura e com a ajuda de uma espátula arrume para ficar em um formato redondo como se fosse um hambúrguer, repita esse mesmo processo com o restante da mistura.
Agora ligue o fogo, na temperatura alta, e cozinhe por 1 minuto, reduza o fogo para temperatura média e cozinhe por mais 4 minutos.
Com uma espátula, vire os hambúrgueres e deixe cozinhar por mais 5 minutos do outro lado.
Monte em um pão com gergelim, alface e uma generosa fatia de tomate. E é isso, tua receita tá pronta! Bom apetite.
Tempo de Preparo: 15 minutos | Rendimento: 2 hambúrgueres
Informação Nutricional por hambúrguer: Valor calórico: 100 kcal | Proteína: 18g | Gordura: 3g | Carboidrato: 0g | Fibras: 0g
Opinião
Texto em que o autor apresenta e defende suas ideias e opiniões, a partir da interpretação de fatos e dados.
** Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do UOL
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