Café puro engorda? Como conseguir tomar a bebida sem adoçar?
Quantos cafezinhos posso beber ao longo do dia sem prejudicar a dieta? E como consigo me adaptar para tomar a bebida sem adoçar? — Fernanda, por email.
Se não tiver açúcar, o café não vai atrapalhar o emagrecimento, pois não há acréscimo de calorias vazias (que não trazem benefícios nutricionais). Além disso, o ideal é não usar adoçantes, para evitar a ingestão de substâncias químicas presentes neles.
Para quem acha o café puro muito amargo, a nutricionista Verônica Laino, responsável pelos menus de Cardápios para Emagrecer, indica comprar café 100% do tipo arábica, que costuma ser mais suave. Ela reforça que o paladar humano leva em torno de 20 dias para se adaptar a mudanças. Por isso, persista e não adoce o cafezinho até se acostumar.
Apesar de a bebida não engordar, evite exageros e não ultrapasse quatro xícaras por dia. "Além de atrapalhar o sono, o exagero pode afetar alguns órgãos, como os rins, que podem ser prejudicados pela presença de oxalato no café", diz Laino.
Para quem tem de estômago sensível, o café em grande quantidade pode enfraquecer a mucosa que reveste o órgão, deixando-o mais vulnerável a bactérias que causam irritação.
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