Consumir leite e iogurte desnatados é melhor para quem quer emagrecer?
Consumir leite e iogurte desnatados é melhor para quem quer emagrecer? — Renata, por email.
Fonte de proteínas, cálcio, vitaminas A, D, E e do complexo B, o leite é um alimento nutritivo, que pode fazer parte de uma alimentação saudável e de quem busca emagrecer. Em dietas para perder de peso, é comum as pessoas consumirem leite e iogurtes desnatados —que têm menos gorduras e calorias que o integral. Porém, essa nem sempre é a melhor opção.
A nutricionista Verônica Laino, responsável pelos menus de Cardápios para Emagrecer, explica que o leite e seus derivados (iogurtes, queijos) possuem vitaminas lipossolúveis, que precisam de gordura para serem absorvidas. "Ao consumir o produto desnatado, a absorção desses nutrientes fica prejudicada", ela afirma.
Outra vantagem indicada pela nutricionista é que a gordura presente no leite integral ou semidesnatado aumenta a sensação de saciedade, reduzindo a fome e o risco de beliscar fora de hora. Portanto, prefira as versões integrais ou semidesnatadas.
Quando tomar o leite desnatado? Geralmente, ele é indicado para pessoas que precisam seguir dietas com restrição de gorduras saturadas —por exemplo, quem tem risco elevado de problemas cardiovasculares.
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