Nutricionista ensina 10 truques para um cardápio de perda de peso funcionar

Isso sem contar o impacto emocional de todo o processo. Não conseguir perder peso de forma sustentada gera sentimentos de ansiedade, frustração e até raiva em muita gente. O efeito sanfona também desestimula a pessoa a manter uma alimentação saudável e equilibrada, levando a adquirir hábitos prejudiciais que acabam impactando negativamente na balança.

O melhor processo de emagrecimento é aquele feito de forma lenta e gradual, mudando hábitos alimentares e o próprio estilo de vida da pessoa, reduzindo a gordura corporal sem sofrimento e de forma duradoura

É exatamente essa a proposta que a nutricionista Verônica Laino trouxe para os Cardápios Para Emagrecer, programa de VivaBem que entra em uma nova etapa neste sábado (30/07). No plano de alimentação saudável, assinantes UOL receberão semanalmente cinco cardápios exclusivos, para seguir de segunda à sexta. No final de semana, a pessoa repete os menus que mais gostou e ainda tem direito a uma "refeição livre", para emagrecer sem deixar de comer o que gosta. O projeto ainda traz lista de compras semanal, tem espaço para tirar dúvidas com a nutricionista, receitas e muitas dicas de alimentação saudável e para perder de peso —entenda melhor aqui como funciona o Cardápios para Emagrecer e quando cada conteúdo é publicado.

Dieta não deve privar sua vida

Para Verônica Laino, incluir hábitos alimentares saudáveis no dia a dia permite que o processo de emagrecimento aconteça sem que deixemos de aproveitar momentos importantes da vida.

"O ideal é começar pelo básico, com pequenas mudanças que vão fazer bastante diferença depois de alguns meses", afirma.

Laino preparou uma lista de 10 truques essenciais para criar um cardápio de perda de peso que funcione na vida real. E, claro, alcançar uma vida mais saudável. Confira:

1. Aumente a ingestão de água. "Tente ingerir um copo de hora em hora, totalizando 10 copos por dia", diz a especialista em nutrição funcional.
2. Inclua salada no jantar. "Mesmo que você tenha o hábito de fazer um lanche, inclua vegetais nas suas receitas, dentro do sanduíche", ensina. Vale até começar a refeição com um prato de salada crua.
3. Evite líquidos durante as refeições. Se não consegue abrir mão de beber algo junto com a comida, troque o suco ou refrigerante por água com limão espremido. Tente não consumir mais que 150 ml.
4. Consuma oleaginosas. "Um punhado de castanha, amêndoa, avelã, macadâmia ou pistache vai fornecer gorduras boas e nutrientes essenciais para a redução de peso", explica.
5. Troque o biscoito por uma fruta. A ideia é descascar mais e desembalar menos.
6. Substitua o carboidrato refinado por integral. Os alimentos integrais aumentam a sensação de saciedade e fornecem mais nutrientes.
7. Inclua uma xícara de chá no seu dia. A bebida é rica em antioxidantes e substâncias anti-inflamatórias.
8. Troque a fritura por alimentos assados ou grelhados.
9. Coma colorido! Tente deixar seu prato bem colorido e inclua pelo menos um alimento de cada cor por semana: verde, amarelo/laranja, vermelho, roxo e branco.
10. Distraia a mente. "Ter um hobby ajuda muito no processo de emagrecimento e faz com que o trajeto seja ainda mais prazeroso", diz Laino.