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Geladeira organizada: como arrumar do jeito certo e evitar o desperdício

Guardar alimentos na geladeira em potes bem vedados ajuda a conservá-los por mais tempo - Julia Guglielmetti/UOL
Guardar alimentos na geladeira em potes bem vedados ajuda a conservá-los por mais tempo Imagem: Julia Guglielmetti/UOL

Colaboração para VivaBem

19/12/2022 17h40Atualizada em 20/12/2022 16h45

Vídeos de organização de geladeira estão em alta nas redes sociais. Algumas repletas de produtos industrializados e outras cheinhas de vegetais coloridos. Mas dá para ter uma cozinha assim?

Uma alimentação com muito doce, suco de caixinha e refrigerante, como mostram algumas geladeiras dos vídeos virais, não é recomendada pelos médicos. Mas as cheias de alimentos naturais indicam uma alimentação mais equilibrada e podem —e devem— ser copiadas.

Ter uma geladeira bem organizada ajuda a conservar os alimentos por mais tempo, além de nos ajudar a visualizar melhor o que temos e evitar o desperdício.

Os alimentos têm lugar certo na geladeira e isso tem tudo a ver com a temperatura, que é mais fria em cima e mais quente embaixo.

Veja no vídeo abaixo como organizar sua geladeira do jeito certo para conservar os alimentos.

@uol Sabia que organizar direitinho a sua geladeira ajuda a conservar os alimentos por mais tempo? #organizaçãogeladeira #organizaçãocozinha #asmr ? original sound - uol

Onde guardar cada item na geladeira

  • No compartimento extrafrio: alimentos mais perecíveis, como laticínios (queijos e iogurtes, por exemplo) e carnes em processo de descongelamento
  • Na prateleira de cima: comida pronta, frios e ovos
  • Na segunda prateleira: sobremesas, saladas de frutas, alimentos enlatados (mas em potes, não na lata), vegetais mais resistentes ao frio
  • Na terceira prateleira: frutas e vegetais
  • Na gaveta: frutas e, principalmente, as verduras, que são mais sensíveis

Na porta da geladeira é onde existe a maior oscilação de temperatura, então não se deve guardar ovos ali, mas sim molhos, conservas e sucos industrializados, que aguentam mais a variação entre frio e quente.

Raízes, como cenoura, beterraba e rabanete, duram mais quando imersas em água.

Usar potes de vidro, em vez de plástico, ajuda a prevenir contaminação e também a conservar a comida por mais tempo.

Confira abaixo alguns dos itens utilizados no vídeo para vocês organizar sua geladeira.

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