Modelo evita açúcar por 42 dias; é perigoso ficar tanto tempo sem?

A modelo australiana Karina Irby, 33, compartilhou com os seguidores que ficou 42 dias sem ingerir açúcar. A influenciadora disse que, embora esteja feliz com os efeitos da dieta na parte física, essa não foi a principal motivação para cortar os doces.

"Estou fazendo um desafio de 12 semanas sem açúcar para provar para mim que estou no controle de meus impulsos e que meus impulsos não me controlam. Se você me conhece, sabe que sou viciada em doce", escreveu.

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"Se eu abrir um pacote de biscoitos, não vou comer apenas um ou dois. Eu vou comer tudo! Não é um dos meus melhores hábitos alimentares."

Ela disse que ficar sem açúcar tem ajudado a controlar o estresse e a ansiedade.

É perigoso ficar tanto tempo sem comer açúcar?

• O que pode acontecer, principalmente nos primeiros dias, é uma "abstinência" do açúcar. A pessoa pode ter hipoglicemia, tremedeiras, tonturas, enxaquecas, irritação e insônia.
• Por isso, se você pensa em retirar o açúcar, é necessário avaliar com um médico antes sua saúde atual e sempre ter supervisão próxima no primeiro mês.
• Os especialistas ressaltam que se a pessoa quer iniciar o processo de forma mais sutil, pode fazer a substituição do açúcar refinado (branco, que temos na cozinha) por frutas, xilitol, açúcar de coco, canela e stévia.

Escolha o açúcar certo

• Doces não precisam fazer parte do cardápio diário. O açúcar é encontrado naturalmente em frutas, água de coco, mel.
• O ideal, segundo os médicos, é que a pessoa não consuma doces e faça uso do açúcar de alimentos naturais, com moderação.
• Vez ou outra os doces podem ser consumidos, é claro. A ideia é sempre dosar nas quantidades, principalmente quando há muitas opções.
• A quantia sugerida pela OMS é apenas 25 g por dia e a recomendação é não ultrapassar 50 g --para se ter ideia, um refrigerante com 350 ml possui cerca de 38 g e um bombom comum recheado, em média, 12 g.

E o lado ruim do açúcar?

Os males do açúcar já são conhecidos. A longo prazo, a ingestão excessiva faz mal e, combinado com hábitos ruins, como sedentarismo e alimentação ruim, pode aumentar o risco de obesidade e diabetes, além de doenças como câncer e problemas cardíacos.

A curto prazo, os riscos também existem e o consumo pode afetar diversos órgãos do corpo, como o cérebro, coração e pâncreas.

*Com informações de reportagens publicadas em 01/04/2019, 03/03/2021 e matéria do site Drauzio Varella.