Smoothies proteicos e nutritivos para saciar a fome e se refrescar no verão

Nutritivos, versáteis e fáceis de fazer, os smoothies são uma ótima opção para se refrescar e manter uma alimentação saudável no verão.

Feitas com frutas e ingredientes diversos, essas bebidas cremosas ajudam a saciar o desejo por doce mesmo sem levar açúcar, podem ser fonte de proteínas e ainda garantem energia para o treino ou para ter mais disposição no dia a dia.

A seguir, mostramos combinações que você pode fazer para preparar seu smoothie e sugerimos quatro receitas deliciosas.

Os smoothies são uma ótima alternativa para um lanche nutritivo, sem adição de açúcares refinados. Veja como pensar na combinação de ingredientes para criar smoothies deliciosos e que também fornecem benefícios para a saúde:

FRUTAS Prefira as que são naturalmente doces e que contribuam para uma textura cremosa e aveludada do preparo, como:

• banana
• manga
• açaí
• morango
• abacaxi
• pêssego
• maçã
• pera
• kiwi

Frutas são ricas em vitaminas e minerais, além de antioxidantes importantes para a manutenção da saúde geral do corpo, fortalecimento do sistema imunológico e prevenção de doenças crônicas, conforme explicou Eleonora Galvão, nutricionista do Instituto Nutrindo Ideais, especialista em nutrição vegana e vegetariana e em nutrição funcional pela UFRJ (Universidade Federal do Rio de Janeiro).

FONTES DE FIBRAS Adicione chia, aveia, linhaça ou psyllium para aumentar a cremosidade com baixo teor calórico ou ainda granola sem adição de açúcar como topping. Esses ingredientes dão saciedade, fazendo com que você demore mais para ter fome, e auxiliam no bom funcionamento do intestino.

PROTEÍNAS Enriqueça sua receita com iogurte grego, whey protein, proteína vegetal em pó (como de ervilha, arroz ou soja), leite e até queijos como cottage e ricota. As proteínas dão saciedade e são essenciais para a construção e reparo muscular.

GORDURAS BOAS Abacate, coco, pasta de amendoim e castanhas também contribuem com a saciedade e são fonte de energia.

4 receitas de smoothie para uma alimentação saudável no verão

Smoothie de banana com cacau

Ingredientes

• 1 banana congelada
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó 100%
• 200 ml de leite de coco gelado

Preparo Em um mixer ou liquidificador, bata todos os ingredientes até obter um creme homogêneo. Consuma em seguida.

Smoothie de frutas vermelhas e gengibre

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de frutas vermelhas congeladas
• 2 rodelas de abacaxi congeladas
• 1 pedaço (cerca de 3 cm) de gengibre fresco
• 100 ml de bebida de amêndoas ou castanhas

Preparo Bata todos os ingredientes até obter um creme homogêneo. Consuma em seguida.

Smoothie proteico de açaí funcional

Ingredientes

• 1 polpa de açaí 100% natural
• 2 colheres (sopa) de whey protein (ou outra proteína em pó) sabor chocolate
• 1 banana congelada
• 100 ml de água gelada

Preparo Bata todos os ingredientes até obter um creme homogêneo. Consuma em seguida.

Smoothie proteico de manga

Ingredientes

• 1 xícara de manga em cubos congelada
• 1 pote de iogurte grego proteico natural (sem adição de açúcares)
• 50 ml de água de coco gelada
• Folhas de hortelã a gosto

Preparo Em um mixer ou liquidificador, coloque todos os ingredientes, exceto a hortelã, e bata até obter um creme homogêneo. Adicione as folhas de hortelã a bata brevemente. Consuma em seguida.

FONTE: Eleonora Galvão, nutricionista do Instituto Nutrindo Ideais, especialista em nutrição vegana e vegetariana e em nutrição funcional pela UFRJ (Universidade Federal do Rio de Janeiro).

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