Benefícios do suco de batata-doce com limão e gengibre e como fazer

Integrado a uma alimentação saudável, o suco de batata-doce com limão e gengibre pode proporcionar vários benefícios ao organismo.

A batata-doce é uma fonte de carboidrato saudável e ganhou a fama de ser o alimento predileto de quem quer ganhar massa muscular. Ela é rica em fibras alimentares e proteínas, contém vitaminas A, E, C, K e do complexo B. Em sua composição também se encontram sais minerais como zinco, cálcio, magnésio, ferro, manganês e potássio.

É um alimento que contribui para:

Sensação de saciedade após refeições, o que pode ajudar a emagrecer;

Ganho muscular;

Saúde intestinal;

Melhora da visão;

Fortalecer o sistema imunológico;

Controlar a glicemia e a pressão arterial.

Já o limão se destaca pelas propriedades nutricionais — contém vitaminas, principalmente a C, e minerais como cálcio, ferro, fósforo, cobre e magnésio.

É uma das frutas cítricas mais populares e ajuda a:

Melhorar a digestão;

Diminuir o risco de doenças cardiovasculares, incluindo AVC;

Aumentar a absorção do ferro;

Turbinar a imunidade;

Neutralizar os efeitos dos radicais livres, o que faz bem à pele;

Diminuir sintomas de doenças respiratórias.

O gengibre, por sua vez, tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, aliado a poucas calorias (80 kcal a cada 100 gramas) e alguns minerais importantes, como magnésio e potássio.

Veja detalhes dos seus benefícios:

Ajuda a controlar o diabetes;

Reduz cólicas menstruais;

Melhora a memória;

Ajuda no combate a infecções;

Melhora a digestão;

Alivia sintomas de problemas respiratórios;

Combate náuseas;

Reduz a dor;

Melhora sintomas de osteoartrite.

Receita do suco de batata-doce com limão e gengibre

Ingredientes

1 batata-doce pequena (aprox. 200 g);

1 limão;

1 pedaço pequeno de gengibre;

Água (o bastante para bater no liquidificador).

Modo de preparo

1. Higienize todos os ingredientes e descasque a batata-doce, fatiando-a em pedaços pequenos para facilitar a obtenção do suco;
2. No liquidificador, bata os pedaços de batata-doce e adicione água, para garantir uma consistência homogênea;
3. Incorpore o limão, o pedaço de gengibre e, se quiser, uma maçã para aumentar o valor nutricional e adoçar o suco. Adicione duas pedras de gelo, caso prefira, e sirva na sequência.

Contraindicações

É importante ressaltar que o suco pode causar efeitos colaterais. Por isso, é recomendado seguir a orientação médica, especialmente se você tiver condições de saúde pré-existentes: histórico de cálculos renais, alterações de pressão arterial, desconfortos gastrointestinais, sangramentos, ou estiver grávida.

*Com informações de reportagens publicadas em 06/05/2024, 06/04/2020 e 08/12/2018