Contribui com a hidratação e diminui a constipação: veja benefícios do umbu

O umbu é fruto do umbuzeiro, uma árvore típica do Nordeste do Brasil. De tamanho pequeno, possui uma casca fina e rugosa, com polpa suculenta e ácida, que varia do verde ao amarelo.

O sabor do umbu mistura um toque de doçura com uma acidez refrescante, o que o torna bastante versátil para diferentes receitas.

Entre os nutrientes, destacam-se as vitaminas do complexo B, C e minerais como cálcio, fósforo e ferro.

A seguir, veja os principais benefícios do umbu para a saúde e formas de consumo.

Reforça o sistema imunológico

O umbu é fonte de vitaminas A, C e do complexo B, além de minerais como ferro e cálcio. Esses nutrientes desempenham um papel importante no fortalecimento do sistema imunológico, combatendo inflamações e prevenindo doenças.

Melhora o funcionamento do intestino

Por ter fibras, que estão presentes na casca, polpa e sementes, o consumo regular contribui para o funcionamento do intestino. O fruto ajuda na regulação do trânsito intestinal, aliviando a constipação e a diarreia. Além disso, também é eficaz na redução de gases e cólicas intestinais.

Contribui com a hidratação

O umbu tem um alto teor de água, o que contribui para a hidratação do corpo e ajuda a manter o equilíbrio hídrico essencial para o bom funcionamento do organismo.

Contém antioxidantes

O fruto contém antioxidantes, substâncias que ajudam a neutralizar os radicais livres no organismo. Esses radicais livres podem causar danos celulares e acelerar o processo de envelhecimento e o desenvolvimento de doenças.

Fornece energia

O umbu também é uma boa fonte de energia. Suas vitaminas do complexo B ajudam na metabolização de glicose, gorduras e proteínas, fornecendo mais disposição ao corpo. Pode ser consumido antes de atividades físicas, aumentando a energia para o desempenho físico.

Controla a glicemia

As fibras alimentares presentes no umbu auxiliam o controle da glicose no sangue. Elas ajudam a retardar a absorção de açúcar (glicose) no organismo, o que previne os picos glicêmicos, ou seja, evita aumentos rápidos e elevados nos níveis de açúcar após as refeições.

Isso provoca uma liberação mais gradual de glicose na corrente sanguínea, mantendo os níveis de açúcar mais estáveis ao longo do tempo. Esse efeito é benéfico para pessoas com diabetes, pois auxilia no controle da doença e na prevenção de complicações relacionadas às mudanças nos níveis de glicose.

É benéfico para a pele

O umbu é benéfico para a pele devido ao seu alto teor de vitamina C, que auxilia na produção de colágeno, mantendo a firmeza e elasticidade. Além disso, seus antioxidantes combatem os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce.

Ajuda a controlar o peso

As fibras presentes no umbu ajudam a aumentar a sensação de saciedade, ou seja, a pessoa se sente satisfeita por mais tempo após o consumo da fruta. Isso reduz a fome e o desejo de comer em excesso.

Faz bem para os ossos

O umbu contém cálcio e fósforo, dois minerais importantes para a saúde dos ossos. O cálcio é fundamental para a formação e manutenção da estrutura óssea, enquanto o fósforo ajuda na mineralização dos ossos, garantindo sua resistência e densidade. Esses nutrientes previnem doenças como a osteoporose.

Ajuda na cicatrização

A vitamina C presente no umbu desempenha a síntese de colágeno, uma proteína importante para a regeneração da pele e outros tecidos. Além disso, os antioxidantes do umbu combatem o estresse oxidativo, acelerando o processo de cicatrização e auxiliando na recuperação de feridas e lesões.

Contraindicações

Seu consumo deve ser moderado, principalmente em algumas situações:

Pessoas com problemas gástricos: devido à sua acidez, o umbu pode agravar problemas gástricos, como refluxo, gastrite e úlceras.

Alérgicos: algumas pessoas podem ter reações alérgicas ao umbu, como coceira ou inchaço.

Desconfortos abdominais: por ter grande quantidade de fibras, em excesso, o umbu causa desconfortos intestinais, como diarreia e cólicas.

Pessoas com problemas renais: por ter potássio, o consumo de umbu pode sobrecarregar os rins.

Como consumir?

A OMS (Organização Mundial da Saúde) recomenda o consumo de três a cinco porções de frutas e vegetais por dia, o que equivale a cerca de 400 gramas. Embora não haja uma recomendação específica para o umbu, ele pode ser incluído dentro dessas porções diárias.

Veja abaixo algumas formas de incluir a fruta na dieta:

In natura;

Sucos, iogurtes e vitaminas;

Geleias e compotas;

Chás;

Em doces, como cocadas e tortas.

Fonte: Camila Farias, nutricionista da Universidade Cruzeiro do Sul.