Quer emagrecer? UOL VivaBem te conta quais são as melhores e as piores dietas

Todo ano a mesma promessa: dessa vez vou emagrecer! E não precisa nem ser janeiro para que esse pensamento apareça, toda segunda-feira é dia de renovar esse voto, que muitas vezes é quebrado antes mesmo do final de semana chegar.

Mas será que o problema não está na forma como a dieta é feita? Existe uma grande oferta de dietas da moda na internet e mesmo nas livrarias, e é tentador apenas ler o que os sites falam e não buscar ajuda médica. A ideia de emagrecer muitos quilos por semana atrai a atenção, mas logo vira pesadelo quando você tenta manter por muito tempo ou voltar "para a vida normal". Isso sem falar da sua saúde.

A grande sacada está em mudar sua vida para ter o peso ideal e também saúde de uma maneira mais permanente.

Pensando nisso, o UOL VivaBem resolveu reunir um time de nutricionistas, nutrólogos e endocrinologista para avaliar 16 dietas e indicar quais são as melhores e piores e servir de guia para você.

Conversamos com Andrea Pereira, médica nutróloga nos Ambulatórios de Obesidade, Síndrome Metabólica e Cirurgia Bariátrica da Unifesp (Universidade Federal de São Paulo); Guilherme Giorelli, diretor da SMEERJ (Sociedade de Medicina Esportiva e do Exercício do Rio de Janeiro); Maria Edna de Melo, presidente da Abeso (Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e Síndrome Metabólica); Mariana Del Bosco, especialista em Fisiologia do Exercício pela Unifesp e mestre em Ciências pela Faculdade de Medicina da USP (Universidade de São Paulo) e Mônica Beyruti, especialista em Fisiologia do Exercício pela Unifesp e em Nutrição em Cardiologia pela Socesp (Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo).

O resultado foi o seguinte:

Dieta Mediterrânea

1ª dieta no ranking UOL VivaBem

Baseada na alimentação dos países banhados pelo Mar Mediterrâneo (Itália, Grécia, França e Espanha), ela visa uma mudança completa de estilo de vida, que leva ao emagrecimento por incluir alimentos saudáveis com atividades leves no dia a dia.

Saiba tudo sobre a dieta mediterrânea.

Dieta Dash

2ª dieta no ranking UOL VivaBem

Essa metodologia controla as quantidades de sódio e é indicada como guia alimentar para quem tem ou quer prevenir a pressão alta, que pode impactar indiretamente no peso --ou mesmo diretamente, se o tamanho das porções for controlado.

Saiba tudo sobre a dieta Dash.

Dieta Mind

3ª dieta no ranking UOL VivaBem

Fusão entre a dieta mediterrânea e a Dash, a Mind busca prevenir problemas mentais (em inglês, mind significa mente), mas uma alimentação saudável dessa forma ajuda no controle de peso.

Saiba tudo sobre a dieta Mind.

Dieta TLC

4ª dieta no ranking UOL VivaBem

Focada no combate ao colesterol e proteção da saúde do coração, a dieta reduz as gorduras saturadas consumidas no dia, o que pode levar ao emagrecimento. Com controle de porções, é uma boa para perder peso.

Saiba tudo sobre a dieta TLC.

Dieta dos pontos

5ª dieta no ranking UOL VivaBem

O método conta calorias através de pontos e não controla os tipos de alimentos ingeridos, apenas a energia consumida. Apesar das dúvidas sobre essa liberdade, pode ser saudável se feita com supervisão.

Saiba tudo sobre a dieta dos pontos.

Dieta vegetariana

6ª dieta no ranking UOL VivaBem

Este modelo de alimentação (e estilo de vida) preconiza a retirada das carnes ou mesmo de alimentos derivados de animais, mas pode ajudar a emagrecer quando feita de forma correta.

Saiba tudo sobre a dieta vegetariana.

Dieta paleolítica

7ª dieta no ranking UOL VivaBem

Que tal voltar a se alimentar como seus antepassados? Essa dieta corta industrializados, massas e tudo que não existia no período paleolítico. No entanto, é complicada de ser seguida.

Saiba tudo sobre a dieta paleo.

Jejum intermitente

8ª dieta no ranking UOL VivaBem

O método consiste em ficar sem se alimentar algumas horas por dia ou mesmo um ou mais dias da semana, além de controlar a alimentação quando comer. Bastante em moda, é preciso ter cuidado com o que se come nos intervalos.

Saiba tudo sobre o jejum intermitente.

Dieta Dukan

9ª dieta no ranking UOL VivaBem

Reduzir carboidratos e priorizar proteínas e gorduras: a dieta Dukan tem quatro fases e promete um emagrecimento rápido, mas é polêmica, principalmente com relação à manutenção do peso perdido.

Saiba tudo sobre a dieta Dukan.

Dieta Atkins

10ª dieta no ranking UOL VivaBem

Percursora das dietas ricas em proteínas, a Atkins foi reformulada recentemente e também prioriza proteínas e gorduras, diminuindo os carboidratos. Mesmo assim, é difícil de ser mantida.

Saiba tudo sobre a dieta Atkins.

Dieta do metabolismo rápido

11ª dieta no ranking UOL VivaBem

Baseada em um livro norte-americano, esse método muda sua alimentação três vezes na semana, por 28 dias. É trabalhoso e não parece realmente afetar o metabolismo.

Saiba tudo sobre a dieta do metabolismo rápido.

Dieta do ovo

12ª dieta no ranking UOL VivaBem

De vilão a mocinho, o ovo entra como base nessa alimentação com baixo consumo calórico diário, no entanto, não vale a pena consumir tantos ovos como esse método indica.

Saiba tudo sobre a dieta do ovo.

Dieta cetogênica

13ª dieta no ranking UOL VivaBem

Criada inicialmente para ajudar quem tem epilepsia, a dieta reduz drasticamente os carboidratos para usar a energia da gordura do corpo e tem bom emagrecimento. Mas o método é bastante difícil de ser seguido e traz sintomas ruins.

Saiba tudo sobre a dieta cetogênica.

Dieta Whole30

14ª dieta no ranking UOL VivaBem

O desafio, que virou moda na internet, é ficar 30 dias sem álcool, doces, cereais e alguns grãos. No entanto, ao contrário do que a moda diz, ela não é tão saudável, principalmente por sua restrição.

Saiba tudo sobre a dieta Whole 30.

Dieta da sopa

15ª dieta no ranking UOL VivaBem

Trocar uma ou mais refeições por sopa é um método muito usado no Brasil, mas que nem sempre é tão vantajoso, pois pode reduzir a ingestão de nutrientes importantes.

Saiba tudo sobre a dieta da sopa.

Dieta líquida

16ª dieta no ranking UOL VivaBem

O método troca as refeições por sopas, sucos ou shakes e normalmente é usado para perder um pouco de peso em períodos curtos e é muito popular no Brasil, mas pode trazer restrições alimentares sérias.

Saiba tudo sobre a dieta líquida.

Critérios do Ranking

As dietas do Ranking das Dietas UOL VivaBem foram avaliadas nos seguintes critérios:

• Eficácia: em que foi avaliado o quanto a dieta realmente ajuda na perda de peso;
• Saudabilidade: os especialista analisaram o quanto a dieta pode prejudicar ou melhorar a saúde;
• Simplicidade: a dieta é fácil de seguir? Especialistas mensuraram o quanto a dieta dava trabalho e tinha ingredientes fáceis de achar;
• Variedade: foi avaliado a quantidade de alimentos e nutrientes diferentes que essa dieta abrange;
• Manutenção: depois que o peso perdido, é fácil mantê-lo? O item analisou o resultado dessas dietas em longo prazo.